Puding roti

Hai semua, salam minggu kepada semua, hari ni disebabkan ada balance roti tu yang buat bread pudding. Sebenarnya dah minggu lepas punya cerita. Tapi tak berkesempatan nak post. Terperap dalam draft.

Hari ni baru dapat post gambar puding roti ni. Apa-apa jom kita buat bread pudding ni...

Bahan-bahannya:

12 keping roti (apa-apa roti pun boleh)
3 cawan susu segar
350 gm butter
5 sudu besar gula pasir

Bahan-bahan untuk sos:
1 tin susu cair
1 sudu kecil tepung kastard

Cara-cara:

1. Carikkan atau potong roti.
2. Rendam bersama susu segar yang telah dilarutkan dengan gula pasir tadi selama setengah jam
3. Setelah direhatkan campur butter yang telah dipotong dadu dan letak atas rendaman roti tadi.
4. Tabur sedikit gula pasir atas permukaan roti sebelum dibakar. ini untuk  caramalized.
5. Bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah celcius.

Untuk buat sos:

1. Masukkan 1 tin susu cair tadi kedalam bekas bersama tepung kastard dan gaulkan bagi sebati.
2. Masak sambil whisk supaya ianya tidak berketul -ketul sehingga is pekat.