Homemade Tiramisu

Hi salam semua Raya Haji dah nak dekat beberapa hari lagi ni,,, apa kata kita buat kek untuk raya haji ni. Jom buat kek Tiramisu untuk deco atas meja. Lain dari yang lain.

Tak de lah susah sangat buat dia pun. Disini saya buat "No Bake Tiramisu". Jom  tengok resipinya.....

Kali ni saya juga  tidak gunakan telur. Tapi sesipa yang suka letak telur, ambil yang kuning dan buat double boil (maksudnya dalam pot masak air atas dapur/api dan letakkan satu bekas yang ada telur kuning/egg york tadi dan kacau sampai pekat dan ia akan bertukar warna dari warna kuning muda ke kuning tua) dan bolehlah campurkan dalam cheese cream yang telah diputarkan. 

Bahan-Bahan seperti diatas iaitu:-

Whipping cream (saya guna dairy cream)

Cheese cream

Lady fingers biscuit (tapi saya guna biskut Marie sebab lady fingers dah habis)

Gula 4 sudu (ikut suka manis)

1 sudu kecil asen vanilla

serbuk kok

air kopi (kalau suka mocha boleh tukar)

CARA-CARA buatnya:-

1. Pukul whipping cream sampai likat (iaitu dah tak meleleh lagi)

2. Dalam mangkuk lain campurkan cheese cream, gula pasir, asen vanila dan kalau nak campurkan egg york tadi disini bolehlah satukan kesemuanya dan putar sampai kembang.

3. Bila semua dah sebati, mix dengan whipping cream tadi iaitu no.1.

4. Ambil bekas atau acuan dan rendamkan biskut tadi dalam air kopi dan susun dalam mangkuk tadi. Disebabkan biskut ni nipis buat 2 layer/lapis dan sapukan semua cream tadi iaitu No.3 dan seratakan dan ULANG LAGI dengan susun biskut yang telah direndamkan dengan air kopi lagi dan sapukan cream sekali lagi.

5. taburkan serbuk koko atas sekali dan letak dalam freezer semalaman.

Yummmy... tak lupa juga   ~ SELAMAT HARI RAYA AIDILADHA 2014 ~